1 nypa salt , 1 st ägg , 50g socker , 2 tsk smör , 2 1/2 dl mjölk
Grädda som vanliga pankakor
10 cl sirap , 40g smält smör , 2 msk rom , rör ihop , häll över pankakorna , pudra med kanel
Smält fett , tillsätt socker , citronsaft , skal , samt 1 msk av spriten , lägg i bananerna puttra i ca 5 min , vänd några gånger , värm sprit häll över bananerna , tänd på och ös med den brinnande såsen tills lågorna har slocknat , servera med vaniljglass.
stek bananerna på ena sidan,vänd dom och lägg på honung eller farinsocker,lägg på apelsinskal och saften,stek under lock tills dom har fått fin färg.