| Pinocchiotårta ca 16 bitar Innehåll: 150 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 3 äggulor 4 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1 1/2 dl mjölk Maräng: 3 äggvitor 1 1/2 dl strösocker ca 1 dl mandelspån 2 tsk vaniljsocker ca 200 g frysta eller färska hallon Garnering: 3 dl vispgrädde rostade mandelspån några hallon I kiwifrukt |
|
| Gör så här: Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna, en i
tagetoch rör en stund mellan varje gula. Blanda mjölet ochbakpulver. tillsätt det och
mjölken. Ta fram två formar (24 cm i diameter) Klä insidorna med
bakplåtspapperFördela smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vändner sockret.
Fördela marängen över båda bottnarna. Strö:över mandelspån. Finns inte två formar,
grädda en "kaka" i taget. Likaså om ugnen är för liten för två
formar.Grädda formarnas innehåll i 175 graders värme ca 30 min eller tills marängen
fått fin färg och sockerkakanär torr. Låt bottnarna svalna.Vispa grädden och
smaksätt |