Jan Björkman
Presentation
Hej!
Jag heter Jan Björkman och är numera 37 år ung. Jag är utåtriktad och engagerad i många ämnen och frågor som berör mej. Jag är sedan 1994 gift med Kerstin och vi har två barn Helena född -93 och Erik född 95.
Vi bor sedan fem år i ett radhus i Vellinge strax söder om Malmö. Både jag och min fru kommer från Vellinge, men vi båda har bott i stan, jag flyttade dit som tioåring och min fru efter avslutade sjuksköterskestudier. När vi fick de små tyckte vi båda att de kunde få växa upp, utan stadens häktiska puls.
Som ung var jag inställd på byggnadsbranchen och påbörjade studier till byggnadsingenjör men av flera olika anledningar avslutades de inte. Jag flyttade från mina föräldrar, fick jobb, bytade kommun ofta och blev inkallad till militärtjänstgöring.
Jag flyttade runt väldigt mycket som ung. Jag har bott i Hököpinge, Malmö, Halmstad, Stockholm, Köpenhamn, Oslo för att till sist hamna i Malmö och sedermera i Vellinge igen. Brytpunkten för det kringflackande livet var militärtjänstgöringen som gjorde att jag blev fast i Eksjö och Ingenjörstrupperna under nästan ett år.
När jag sedan ryckte ut var jag helt plötsligt arbetslös och hade inte någon större lust att flytta omkring längre. Jag fick ett par kortare anställningar innan jag 1989 fick anställning av dåvarande Pågenprodukter, senare Van den Bergh Foods i Malmö, där vi utvecklar och tillverkar gräddliknande produkter med, så vitt jag vet, helt unika metoder.
En period efter att jag fått plats på VdBF återföll jag i mina "gamla synder" och gjorde ett nytt försök med byggbranchen. Det gick så pas bra att jag fick avluta anställningen på VdBF för att satsa på den egna rörelsen helt och hållet. Men plötsligt brakade fastighetsmarknaden samman och de stora byggherrarna hade problem med att sysselsätta sina anställda, vilket betydde att det fanns inga jobb kvar för de små, och jag riskerade att bli arbetslös igen. Jag avvecklade firman för att förhindra konkurs. Sedan minns jag inte om det var jag som sökte upp min gamla arbetsgivare eller om det var personalansvariga där som ringde mig, men i vilket fall som helst återfick jag anställning på VdBF.
Väl tillbaka i livsmedelsbranchen, tyckte jag att det var dags att ta upp studier igen. Jag fick reda på att det fanns en yrkesteknisk livsmedelshögskola vid Lunds Universitet, jag sökte dit och tog examen Våren 1999. Under den tiden fördjupade jag dessutom mina kunskaper om mikrobiologi, industriell hygien och produktsäkerhet med en kurs på Lunds Tekniska Högskola. Jag har senare även gått en specialiserad kurs i livsmedelshygien också den inom LTH.