GRAHAMSBULLAR
CA 20 STYCKEN

50 gr jäst
50 gr margarin
5 dl mjölk
1 tsk salt
2 dl vetegroddar
6 dl grahamsmjöl
ca 6 dl vetemjöl
PENSLING OCH GARNERING:
vatten och sesamfrön

Smula jästen i en bunke, smält margarinet och häll i mjölken till 37 grader, häll det över jästen till den löser sig, tillsätt salt vetegroddar och grahamsmjöl. Knåda degen ordentligt, tillsätt vetemjölet i omgångar under fortsatt knådning. Låt jäsa under duk 30 minuter . Baka ut till bullar, låt jäsa på plåt 30 minuter, pensla med vatten och strö över sesamfrön. Grädda på 225 grader ca 10-12 minuter.