CHIMICHURRY

1 1/2 dl olivolja
1/2 dl rödvinsvinäger
1 1/2 dl hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad persilja
1 tsk oregano
1/2 tsk cayennepeppar
2 tsk salt
(svartpeppar)

Låt dra i 4 tim eller mer

Används som marinad för grillkött eller
så kan man äta den som sås till grillat.