Annelie´s CremeFraiche paj
4 pers
PAJDEG
150 g smör
4 1/2 dl mjöl
3 msk vatten
Klä en eldfast form (ca 24 cm i diameter). Förgrädda
pajskalet ca 15 min i 200 C.
FYLLNING
1 purjolök
2 pkt bacon
2 burkar Creme Fraiche (ej lätt)
riven ost
Fräs purjolök och bacon och blanda i Creme Fraiche. Fyll
pajskalet och strö riven ost överst. Grädda i ugn
i 200-225 C i 20 min.
Serveras med en grönsallad och rött vin.